Piatti creati dagli studenti
Laboratorio & innovazione
Trasforma la cucina in un laboratorio creativo: corsi pratici per chi cerca sapore e tecnica
Un percorso intensivo che unisce metodi moderni e passione artigiana. Piccoli gruppi, esercitazioni reali, feedback personalizzati: scopri come portare la tua cucina al prossimo livello con tutor esperti e attrezzature professionali.
L'essenza del nostro corso
Un approccio artigianale, reso audace dalla tecnologia
è una società ufficialmente registrata in e opera in conformità alle leggi di e ai regolamenti dell'Unione Europea.
Il nostro laboratorio nasce dall'incontro tra chef di esperienza e designer del gusto: corsi costruiti come moduli pratici, sessioni one-to-one e appuntamenti di consulenza per ristoratori e food-creator. Lavoriamo con attrezzature professionali e mettiamo a disposizione tecniche testate, schede operative e un percorso di crescita monitorato.
Per informazioni: contact@
Ci impegniamo a rispondere entro 2–4 giorni lavorativi.
Atmosfera in laboratorio
Scorci delle nostre lezioni e del laboratorio
Degustazione guidata
Strumentazione professionale
La nostra storia
Nato come piccola officina culinaria, il progetto è cresciuto seguendo il filo delle sperimentazioni: abbiamo raffinato tecniche, costruito percorsi didattici e trasformato errori in apprendimento concreto.
All'inizio eravamo tre: un chef, una designer e un imprenditore. Abbiamo deciso di mettere insieme metodo e creatività per offrire corsi che fossero più di una semplice lezione: erano giorni di laboratorio dove si provava, si sbagliava e si correggeva insieme.
Oggi ospitiamo piccoli gruppi e progetti su misura: dalle consulenze per menu fino a workshop intensivi. Ci piace pensare che ogni partecipante esca con più consapevolezza tecnica e con idee da sviluppare.
Numeri che contano
Risultati concreti dopo ogni corso
+1.200
partecipanti formati negli ultimi 3 anni
92%
tasso di soddisfazione misurato dai feedback
150+
progetti di consulenza per locali e startup food
Il team
Professionisti che guidano le lezioni
Chef Marta R.
Esperta in cucina tecnica e sviluppo ricette. Guida laboratori pratici e consulenze menu.
Sous Chef Luca T.
Specialista in cotture e tecnologie di cucina, supporta le sessioni hands-on.
Food Designer Elena S.
Si occupa di presentazione, esperienza gustativa e packaging per food-startup.
Piani di consulenza
Scegli un percorso su misura: consulenze, workshop e piani mensili per sviluppo continuo.
Starter
€120 / one-time
- Sessione pratica di 3 ore
- Materiale didattico digitale
- Feedback personalizzato
- Accesso alla community
Pro
€45 / month
- 2 workshop mensili
- Consulenza menu trimestrale
- Accesso prioritario agli eventi
- Report tecnico sul rendimento
Studio
€600 / one-time
- Consulenza completa di 1 giornata
- Report operativo e ricette testate
- Supporto post-intervento 30 giorni
- Sessione demo per staff
Domande frequenti
Risposte rapide per chiarire i dubbi più comuni
Qual è la durata media di un corso?
I moduli possono variare da 3 ore a 3 giorni. Le specifiche sono indicate nel piano selezionato.
Offrite corsi per professionisti?
Sì, disponiamo di piani Studio pensati per ristoratori e team professionali.
È prevista assistenza post-corso?
Tutti i piani includono un periodo di supporto tecnico: verificare le condizioni del piano scelto.
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Telefono: +39 3155311216
Email: contact@
Indirizzo: Via Alessandro Manzoni, 14, 55570 Palermo, Italia
